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今天跟大家分享這次去台南吃到的一間超好吃的手工蛋餅店 超盛號烘焙手作早食 

這家位於安平區的超盛號烘焙手作早食最有名的就是他用天然食材製作而成的彩色蛋餅

在網路上看到之後二話不說決定一定要來嘗試看看，因為不只是他的餅皮，就連口味都很特別

一起來看看吧

這間店是在住宅區裡面，室內座位不多，戶外也有三兩桌座位

店內的桌上有一些溫馨的小擺飾

菜單

因為只有蛋餅的部分是馬卡龍色系的，此次就是衝著這個來的，所以我們都點了蛋餅

蛋餅的口味也很特別，猶豫了一陣子之後選擇了鹽酥雞蛋餅跟塔塔花枝蛋餅

飲料的部份我們點了泰式鮮奶茶跟超盛紅茶拿鐵，另外還加點了一份卡滋脆薯

看起來很漂亮吧

來試試看味道如何

鹽酥雞蛋餅 50元

這紫色的餅皮是用紫薯做成的，裡面包著一整塊的鹽酥雞吃起來好滿足呀

塔塔花枝蛋餅 55元

這塔塔花枝蛋餅的外皮是用南瓜做成的

看看裡面這塊黑色的花枝有多紮實，除了大塊的花枝之外還有青菜，個人覺得比起鹽酥雞我更喜歡塔塔花枝

飲料的部分泰式鮮奶茶有點過甜，喝久了會有點膩，不過超盛紅茶拿鐵就滿好喝的

不過蛋餅餅皮的顏色都是隨機的（看老闆心情）

當天也有看到綠色跟藍色的餅皮，是什麼做成的就不知道了，大家可以來碰碰運氣呦

超盛號烘焙手作早食

地址：台南市安平區建平五街41號

營業時間：06:00到14:00